Tante Fanny réteslap teljeskiőrlésű
április 7, 2013 in Ajánlom, Élelmiszer
A Tante Fanny réteslapot szoktuk használni otthon rétesek sütésére. 2 x 3 lap van benne, amit én úgy írnék, hogy 3x 2 lap, mert így van csomagolva, és 1 réteshez 2 lapot használunk, így 3 réteshez elegendő. Szép színe van, nem olyan falfehér mint a fehér lisztből készült társai.
A rétes sikere általában a tölteléken múlik. A lapokat meg kell kenni étolajjal. Amikor almásat sütünk, az almát nagyon ki kell csavarni, mert a leve felpuhítja a rétestésztát és nem tud szépen átsülni az alja. Ezt a réteslapot lehet kapni nagyobb kiszerelésben is. Néha elszakad, olyankor 90 fokkal elfordítva tesszük egymásra a lapokat.